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Archivsuche: "20identit"

Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen Rundfunks.

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Lammkoteletts mit Oliven-Korinthen-Bohnen

Rezept für 4 Personen Parmesanpolenta 250 ml Milch250 ml Sahne70 g Maisgrieß (Polenta)20 g kalte Butter50 g Parmesan, frisch geriebenSalz, frisch …

25.05.2020 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezepte: Apfel-Eierschecke

Für eine Springform mit 26 cm Durchmesser Hefeteig 70 ml Milch10 g Hefe20 g Zucker170 g Mehl 1 Eigelb25 g Butter1 Prise Salz ZubereitungDie Milch …

02.03.2020 | BR Fernsehen

zur Suche Backtipp: Kleinere Kuchen: So ändern sich Menge und Backzeit

Sie, ob Sie die Hälte oder vielleicht zwei Drittel der Rezeptmenge brauchen. Dann können Sie die Zutatenmenge anpassen. Rührteig Für eine Form mit …

15.04.2020 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezepte: Risotto von Graupen, Graukäse und Radicchio

½ rote Williams Christbirne, gewürfelt½ Radicchio, geputzt, gewaschen80 g Graukäse 500 ml Gemüsefond 40 ml Portwein 50 ml Rotwein 10 ml Himbeeressig 50 g …

21.09.2020 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Lauwarmes Birnencarpaccio mit Seidenknödel

zurückschalten und die Quitten im heißen Wasser ca. 20 Minuten ziehen lassen. Dann herausnehmen und mit einem Hobel oder Messer bis zum Kerngehäuse …

23.09.2020 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Birnen-Vanille-Torte

für eine Tarte- oder Springform mit ca. 24 cmfür eine Form mit 20 cm Durchmesser Mürbteig 100 g Zucker200 g Butter300 g Mehl, Typ 550Backpapier

09.10.2020 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Kastaniensuppe mit Sellerienocken

Esskastanien im Backofen mit der eingeschnittenen Seite nach oben auf ein Backblech legen und im auf 175 Grad vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten

27.11.2020 | BR Fernsehen

zur Suche Deutschlands süße Weihnachtsgenüsse: Aachener Printen | Rezept

Printengewürze 10 g Anisje 5 g Koriander und Zimt, gemahlenje 2 g Piment, Nelke, Kardamom und Muskat, gemahlen5 g Pottasche Schokoglasur 150 g …

04.12.2020 | BR Fernsehen

zur Suche Deutschlands süße Weihnachtsgenüsse: Frankfurter Bethmännchen | Rezept

Zutaten für ca. 20 Stück 200 g Marzipanrohmasse2 Tropfen Rosenwasser20 g Puderzucker 1 Tl Honig Außerdem Puderzucker zum …

04.12.2020 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Tafelspitz mit Meerrettichsoße

Mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen.  Wer möchte kann es auch mit den Kartoffeln zusammen braten. Meerrettichsoße ½ Zwiebel, geschält, fein …

19.11.2020 | BR Fernsehen

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