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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Bleib gesund!" – Diesen Wunsch haben sich gerade in den vergangenen Wochen unzählige Menschen immer wieder eindringlich zugerufen. Auch der Prämonstratenser-Abt …
10.09.2020
| BR Fernsehen
Weinexpertin und Sommelière Conny Ganß gibt Tipps, wie Sie in der Etiketten-Flut den Durchblick behalten und im Supermarkt einen guten Wein finden können.
04.09.2020
| BR Fernsehen
Sie benötigen einen festen Eischnee und stellen Ihr Rührgerät auf höchste Stufe? Das ist keine gute Idee. Spitzenkoch Alfred Fahr erklärt Ihnen, warum das so ist …
10.09.2020
| BR Fernsehen
Biskuit ist ein besonders luftiger, fluffiger und lockerer Teig. Das Schwierigste am Biskuit ist, die Luftigkeit im Teig beizubehalten. Wie Ihnen das ganz leicht …
16.07.2020
| BR Fernsehen
Alfred Fahr hat eine raffinierte Rezeptidee mitgebracht, eine Art herzhafter Marmorkuchen. Seine Törtchen bestehen aus zwei Topfenmassen, werden mit Basilikum …
19.08.2020
| BR Fernsehen
Kennen Sie das? Beim Anbraten von Fischfilets wölben sich die Filets in der Pfanne? Mit einem kleinen Trick von "Wir in Bayern"-Koch Christian Sauer lässt …
18.06.2020
| BR Fernsehen
Filmemacher Matti Bauer hat die Gegend zwischen Lech und Ammersee besucht. Von der Landwirtschaft der "Lechroaner", ihren Gepflogenheiten bis hin zu den …
29.05.2017
| BR Fernsehen
Lange dominierten die Amerikaner den Alltag in der ehemaligen Garnisonsstadt Kitzingen. Nach ihrem Abzug erfinden sich die Unterfranken jetzt neu - nicht nur als …
14.06.2018
| BR Fernsehen
Fleischlose Burger sind derzeit "in aller Munde" und so hat Franzisca Jacobs eine "Veggie-Burger-Variante" für Sie vorbereitet. Franzi …
26.11.2019
| BR Fernsehen
Selbstgemachter Kuchen, regionale Biere und eine fränkische Brotzeit zählen zu den Spezialitäten des Cafés mit Biergarten "Die Schmidd'n" in …
09.06.2020
| BR Fernsehen
