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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Es gibt rote und grüne Rhabarbersorten, mal sind die Schale und das Fruchtfleisch der Rhabarberstangen rot, mal sind sie grün. Sepp Schwalber erklärt, welche …
02.05.2019
| BR Fernsehen
Von Januar bis März ist Blutorangensaison. Grund genug für Sepp Schwalber, aus dem tiefroten Fruchtfleisch mit dem aromatischen Geschmack eine Wintertarte zu …
02.05.2019
| BR Fernsehen
Carola Deichl weiht uns in die hohe Kunst des Käsekuchen-Backens ein. Dazu hat sie eine besondere Variante mit Vanillemürbteig, Ingwer-Quarkmasse, Apfelfülle und …
10.01.2019
| BR Fernsehen
Sepp Schwalber nutzt die Rhabarber-Saison und komponiert mit den süßsauren Stangen eine frühlingsfrische Torte. Zwischen Schichten aus Biskuitböden kommt …
19.04.2019
| BR Fernsehen
Grüner und weißer Spargel kommt bei Diana Burkel diesmal auf sehr raffinierte Weise zum Einsatz. Als Füllung für eine Tarte mit Parmesanguss! Als Beilage empfiehlt …
14.05.2018
| BR Fernsehen
Sepp Schwalber präsentiert sein liebstes Rhabarber-Kuchen-Rezept! Er kombiniert die säuerlichen Stangen mit Himbeeren und Marzipan. Diese Masse kommt dann auf den …
08.04.2019
| BR Fernsehen
Einfach muss nicht langweilig sein! Sepp Schwalber verrät uns sein Rezept für einen raffinierten Schoko-Nuss-Kuchen mit einer Füllung aus Sauerkirschen und …
04.02.2019
| BR Fernsehen
Martina Harrecker präsentiert einen Rhabarber-Strudel und räumt damit auch das Vorurteil aus, dass Strudelteig schwer selbst zu machen ist. Zum sauren Aroma des …
08.04.2019
| BR Fernsehen
Carola Deichl freut sich über die frische Haselnussernte und hat sich zu einer feinen Nusstorte bestehend aus Biskuit, Kirschfüllung und Haselnussmousse inspirieren …
08.11.2018
| BR Fernsehen
In den Wintermonaten sind Zitrusfrüchte besonders beliebt. Auch Martina Harrecker ist Fan der Südfrüchte und hat aus ihnen eine fruchtige Zitronen-Thymian-Torte …
02.05.2019
| BR Fernsehen
