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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
'Dragatsch' nennt man in Ober- und Niederbayern den Schubkarren, den relativ einfachen Holzschubkarren mit einem Rad. Das Wort gibt es auch in Österreich: …
27.01.2011
| BR Fernsehen
Alfred Fahr zeigt Ihnen, wie man Hechtklößchen richtig zubereitet. Das wichtigste ist "cool" zu bleiben, denn die Fischfarce darf beim Verarbeiten nicht …
27.03.2019
| BR Fernsehen
Im April 1955, zehn Jahre nach der Befreiung des KZ Dachau, trafen sich Holocaust-Überlebende sowie Vertreter aus Politik und Gesellschaft zu einer …
06.10.2020
| BR Fernsehen
18.11.2020
| BR Fernsehen
2015 sind die Politiker im Singspiel "Völlig losgelöst" auf der Suche nach einem neuen Heimatplaneten, einem Neubavarien. Aber auf ihrer Reise durch den …
09.03.2023
| BR Fernsehen
'A Zeidelsaechda' ist in Niederbayern ein Melkeimer. Das Wort ist aus zwei Bestandteilen zusammengebaut: 'zeideln', was im heutigen Dialekt …
30.11.2010
| BR Fernsehen
Viele jüdische Feiertage fußen auf der Erinnerung. Lange zurückliegende Ereignisse werden deshalb buchstäblich nacherlebt. Nur so konnte eine kollektive Identität …
13.01.2021
| BR Fernsehen
Dass nicht nur die Briten Fish & Chips beherrschen, beweist Alexander Huber. Er verrät sein Fish & Chips-Rezept mit knusprigem Kabeljau im Backteig, …
11.03.2019
| BR Fernsehen
Andreas Geitl hat seinem Lammfleisch würzige Begleiter gesucht. Mit einem orientalisch angehauchten Kichererbsen-Tomaten-Ragout, zitronigen Quarkkücherln und …
12.07.2018
| BR Fernsehen
Der Winter im Gebirge war von alters her die Zeit des Holzziehens. Mit Handschlitten, die fast in jedem Tal einen anderen Namen hatten - Bobschlitten, …
28.02.2019
| BR Fernsehen
