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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Fastentücher und Osterbräuche führen uns durch Kärnten. Vom "Tafelngehn“ und dem Osterzopf bis zum "Kreuzziehen“ hat die Gegend einiges zu bieten.
23.03.2018
| BR Fernsehen
Jae Sun kocht mariniertes Rind auf koreanische Art und als Beilage viele kleine Köstlichkeiten. Fritz Häring bereitet Tellerfleisch mit Meerrettichsoße zu.
27.12.2015
| BR Fernsehen
Aus der gemeinsamen Zutat Freilandhuhn bereitet Hernán das chilenische Nationalgericht Cazuela, ein Eintopf mit Gemüse und Fleisch, dazu gibt‘s Quinoa-Salat. Fritz …
26.12.2015
| BR Fernsehen
Elena schneidet aus der Zutat Schweinerücken kleine Würfel für einen russischen Eintopf. Fritz füllt das Fleisch und rollt es zu einem Braten. Dazu gibt es …
01.01.2016
| BR Fernsehen
04.01.2013
| BR Fernsehen
Arnaud Yoné kocht Forelle auf afrikanische Art in Tomatensoße mit frittierten Kochbananen und Fritz Häring auf bayerische Art filetiert in Morchelsoße mit …
31.12.2015
| BR Fernsehen
03.03.2016
| BR Fernsehen
Unter der groben, dunklen Schale der Schwarzwurzel verbirgt sich ein feines, weißes Fleisch. Um daranzukommen, gilt es die Schwarzwurzel zu schälen. Was Sie …
19.02.2015
| BR Fernsehen
10.05.2012
| BR Fernsehen
26.08.2016
| BR Fernsehen
