Alfred Fahr
5.7., 16.15/02.15
Zubereitung Baggers (Forts.)
Die Kartoffeln schälen und mit einer
mittelfeinen Reibe reiben. Die gerie-
benen Kartoffeln in einem Küchentuch
auspressen und die ausgepresste Flüs-
sigkeit in einer Schüssel auffangen.
Wenn sich die Stärke aus der Kartoffel
in der Schüssel abgesetzt hat, das
Wasser vorsichtig abschütten. Die
geriebenen Kartoffeln und alle weiteren
Zutaten in die Schüssel geben,
vermengen und kräftig abschmecken.