Themen - Ein Dorf wird Wirt!

Gemeinsam gegen das Wirtshaussterben

"Ein Dorf wird Wirt!" Gemeinsam gegen das Wirtshaussterben

Bildnachweis

In jedem vierten Ort in Bayern gibt's kein Wirtshaus mehr. Traditionsreiche Gaststätten machen dicht, Wirte werfen das Handtuch. Auch in Altenau, Ortsteil von Saulgrub im Ammertal, ist das passiert. Vor über zehn Jahren war in der dortigen "Post" - dem heutigen "Altenauer Dorfwirt" - die letzte Halbe gezapft worden und der letzte Schweinsbraten auf den Tisch gekommen. Seither verfiel das alte Wirtshaus.

Doch die Altenauer fassten einen Plan. Sie wollten endlich wieder einen Dorfmittelpunkt. Ihr Projekt heißt: "Ein Dorf wird Wirt!" - und der BR begleitet das Projekt: im Fernsehen, im Hörfunk und auf br.de. Von der ersten Sitzung der Wirtshausaktivisten Anfang 2013 bis zur großen "Wir in Bayern“-Eröffnungsparty am 12. September 2014 …

Das geschah bisher ...

ARD Player Poster
Ein Dorf wird Wirt! - (44) Der Endspurt | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (45) Der Endspurt

ARD Player Poster
Dominik Pöll, Andrea Lauterbach, Michael Sporer und Sandra Bouscarrut im Wir in Bayern Wohnzimmer | Bild: BR
Ein Dorf wird Wirt!: Rückblick (2)

ARD Player Poster
Ein Dorf wird Wirt! - Rückblick (1) | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: Rückblick (1)

ARD Player Poster
Ein Dorf wird Wirt! - (44) Der Wirt bricht sich den Arm | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (44) Der Wirt bricht sich den Arm

ARD Player Poster
Putzaktion in Altenau | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (43) Die letzten Tage (3)

ARD Player Poster
Dominik Pöll, Andrea Lauterbach, Michael Sporer und Sandra Bouscarrut im Wir in Bayern Wohnzimmer | Bild: BR
Ein Dorf wird Wirt!: (42) Die letzten Tage (2)

ARD Player Poster
Ein Dorf wird Wirt! - (41) Die letzten Tage | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (41) Die letzten Tage

ARD Player Poster
(40) Die Küche | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (40) Die Küche

ARD Player Poster
Der Rundgang | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (39) Der Rundgang

ARD Player Poster
Die Frauenpower | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (38) Die Frauenpower

ARD Player Poster
(37) Der Tanzboden | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (37) Der Tanzboden

ARD Player Poster
Ein Dorf wird Wirt! - (36) Das Bezirksmusikfest | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (36) Das Bezirksmusikfest

ARD Player Poster
Ein Dorf wird Wirt! - (35) Die Festvorbereitungen | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (35) Die Festvorbereitungen

ARD Player Poster
Ein Dorf wird Wirt! - (34) Die Hochzeit | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (34) Die Hochzeit

ARD Player Poster
Ein Dorf wird Wirt! - (33) Der Abschied | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (33) Der Abschied

ARD Player Poster
Das Dorfwirt-Lied | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (32) Das Dorfwirt-Lied

ARD Player Poster
Ein Dorf wird Wirt! - (31) Das Logo | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (31) Das Logo

ARD Player Poster
Der neue Wirt Florian Spiegelberger (re.) inspiziert die Küche in Altenau | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (30) Die Wirte zu Besuch

ARD Player Poster
Snowhillrace | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (29) Das Snowhillrace

ARD Player Poster
er Ärger mit der Wand | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (28) Der Ärger mit der Wand

ARD Player Poster
Die Handwerker | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (27) Die Handwerker

ARD Player Poster
Neues Wirtspaar in Altenau: Florian und Izabella Spiegelberger | Bild: privat
Ein Dorf wird Wirt!: (26) Die neuen Wirtsleut'

ARD Player Poster
Ein Dorf wird Wirt! - (25) Die Weihnachtsüberraschung | Bild: BR
Ein Dorf wird Wirt!: (25) Die Weihnachtsüberraschung

ARD Player Poster
Ein Dorf wird Wirt! - (24) Der Weihnachtsmarkt | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (24) Der Weihnachtsmarkt

ARD Player Poster
Ein Dorf wird Wirt! - (23) Der Schütze auf der Baustelle | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt: (23) Der Schütze auf der Baustelle

ARD Player Poster
Ein Dorf wird Wirt! - (22) Die Schnäppchenjäger | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (22) Die Schnäppchenjäger

ARD Player Poster
Ein Dorf wird Wirt! - (21) Die Wärme muss her | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (21) Die Wärme muss her

ARD Player Poster
Ein Dorf wird Wirt! - Was bisher geschah | Bild: Bayerischer Rundfunk
Rückblick: Was bisher geschah

ARD Player Poster
Ein Dorf wird Wirt! - (20) Der Hebauf steht bevor | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (20) Der Hebauf steht bevor

ARD Player Poster
Ein Dorf wird Wirt! - Der Anbau | Bild: BR
Ein Dorf wird Wirt!: (19) Der Anbau

ARD Player Poster
Ungebrochener Arbeitseifer | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (18) Die Bäume müssen weg

ARD Player Poster
(17) Die Trockenlegung | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (17) Die Trockenlegung

ARD Player Poster
Dominik Pöll, Andrea Lauterbach, Michael Sporer und Sandra Bouscarrut im Wir in Bayern Wohnzimmer | Bild: BR
Ein Dorf wird Wirt!: (16) Die Frauen von Altenau

ARD Player Poster
Namensgebung | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (15) Die Namensgebung

ARD Player Poster
Besuch vom Küchenprofi | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (14) Der Besuch vom Küchenprofi

ARD Player Poster
Ein Dorf wird Wirt! Besonderer Besuch bei den Wirtshausrettern | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (13) Die Gastro-Reporterin

ARD Player Poster
Abends in Altenau | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (12) Die Örtchen-Frage

ARD Player Poster
Jugendlicher auf Baustelle | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (11) Die Jugend packt an

ARD Player Poster
(10) Die Suche nach dem Wirt beginnt | Bild: VR
Ein Dorf wird Wirt!: (10) Die Suche nach dem Wirt beginnt

ARD Player Poster
Ein Dorf wird Wirt! - (9) Die Fundamente werden gelegt | Bild: BR
Ein Dorf wird Wirt!: (9) Die Fundamente werden gelegt

ARD Player Poster
Steine sortieren | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (8) Der Abriss hat begonnen

ARD Player Poster
Was raus muss, muss raus | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (7) Das Ausräumen geht weiter

ARD Player Poster
In Altenau geht das große Ausräumen weiter | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (6) Der Umbau geht los

ARD Player Poster
Ein Dorf wird Wirt! - Das große Ausräumen | Bild: Bayerischer Rundfunk
Ein Dorf wird Wirt!: (5) Das große Ausräumen

Ein Dorf wird Wirt!: (4) Die schönen Erinnerungen

Ein Dorf wird Wirt!: (3) Der Gang ins Holz

Ein Dorf wird Wirt!: (2) Die Gastro-Tour

Ein Dorf wird Wirt!: (1) Das Dorf packt an

1von 48

Ein Dorf wird Wirt!

Ein Dorf kämpft gegen das Wirtshaussterben in Bayern | Bild: BR / Max Hofstetter zur Übersicht Das Problem Wirtshaussterben in Bayern

In jedem vierten bayerischen Ort gibt's kein Wirtshaus mehr! Immer mehr Gaststätten machen dicht. Die Jugend geht lieber in den "Coffeeshop" und im Vereinsheim ist die Halbe Bier billiger ... [mehr]


Altenau im Ammertal: Ein Dorf kämpft gegen das Wirtshaussterben in Bayern | Bild: BR zur Übersicht Das Dorf Altenau im Ammertal

976 Hektar Fläche, 834 Meter über dem Meeresspiegel, 600 Einwohner, ein Maibaum mit stolzen 32 Metern Höhe, 11 Vereine, ein Lebensmittelgeschäft mit Bäckerei - und kein Wirtshaus ... [mehr]


Gasthaus zur Post: Hier kämpfen die Altenauer gegen Wirtshaussterben in Bayern | Bild: BR/Max Hofstetter zur Übersicht Das Wirtshaus "Zur Post" in Altenau

Der Saal der "Post" ist mittags in zwei Schichten belegt. Die Portionen sind üppig, die Altenauer glücklich mit ihrem Wirtshaus direkt neben der Kirche und dem Maibaum. Eine Dorfidylle, die nicht mehr existiert ... [mehr]


Die Macher aus Altenau | Bild: BR zur Übersicht Die Menschen Anpacken und weitermachen

So ein Mammut-Projekt wie die Wirtshaus-Rettung im Ammertal braucht Menschen, die anpacken statt zu lamentieren. Die weitermachen, wo andere aufgeben würden. Menschen wie die Altenauer … [mehr]


Die Baustelle - ein neues Wirtshaus entsteht | Bild: BR zur Übersicht Die Baustelle Der "Altenauer Dorfwirt" entsteht

30. Januar 2013, abends halb acht. Robert Soukup und weitere Wirtshausaktivisten haben die 600 Altenauer Bürger ins Feuerwehrhaus eingeladen. Ihr Ziel: Möglichst viele für einen Plan zu begeistern ... [mehr]


Alte Urlaubskarte von Altenau | Bild: privat zur Übersicht Die Geschichten Alte Liebe, neues Leben

Altenau im Ammertal. 600 Einwohner, über ein Jahrzehnt lang kein Wirtshaus, aber jede Menge Geschichten: von Menschen, die ihre Heimat lieben - die sich an eine Zeit erinnern, als das Herz des Ortes noch im alten Wirtshaus schlug ... [mehr]