BR Fernsehen - freizeit

Die Sendung mit dem Schmidt Max

Das Geheimnis guten Brotes | Bild: BR/André Goerschel zum Modulartikel Sauerteig Das Geheimnis guten Brotes

In ihm steckt die Kraft der Jahrtausende. Er ist verantwortlich für Hunderte von Aromen. Und unsterblich, bei guter Pflege. Alles, was es dafür braucht, ist Wasser, Mehl…und Zeit. [mehr]

Wissenswertes rund um die Kartoffel | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Von früh bis spät Rendezvous mit der KARTOFFEL

Oft fristen sie ein Schattendasein als Fertigkloß oder Pommes, sind verpönt als Sättigungsbeilage. Dabei steckt so viel Gutes in der Knolle. Eine Entdeckungsreise zur Vielfalt der Kartoffel… [mehr]

Schmidt Max testet Melonen aus Bayern | Bild: BR/André Goerschel zum Modulartikel Frische Früchte Exotisches OBST aus Bayern

Sie heißen Pawpaw, Kaki oder Kirschpflaume und wachsen eigentlich in tropischen Ländern. Doch der Klimawandel macht's möglich: immer mehr bayerische Hobby-Gärtner pflanzen Exoten im eigenen Garten an.  Eine kleine Kostprobe... [mehr]

Unterwegs mit Klein-Seilbahnen in der Schweiz | Bild: BR/André Goerschel zum Modulartikel Luftiges Vergnügen Klein-SEILBAHNEN in den Alpen

Wunderliche Gefährte mit wunderlichen Namen wie Schiffli oder Kistenbahn schweben in schwindel-erregender Höhe durch die Alpen. Abenteuerlicher als jede Achterbahn, romantischer als eine High-Tech-Gondel. Und das Schönste daran: Die Fahrt ist das Ziel. [mehr]

Wein aus Baden | Bild: BR/André Goerschel zum Modulartikel So schmeckt Baden GENUSStour Bodensee

So vielfältig wie Baden ist kein anderes deutsches Weinanbaugebiet: das drittgrößte und südlichste Gebiet fängt knapp hinter Lindau an, ist ganz schmal, dafür aber über 400 Kilometer lang. Vom Bodensee bis nach Franken. [mehr]

Max unterwegs mit dem Bulli durch Bayern | Bild: André Goerschel zum Modulartikel On the road again Mit dem BULLI durch Bayern

Was gibt es Schöneres als mit einem uralten VW-Bus durch Bayern zu tuckern, mal einen Gang runter zu schalten, Leerlauf in den Alltag einzulegen. Der Schmidt Max hat sich mit seinem rotweißen Bulli T1 auf Zeitreise begeben… [mehr]

Schmidt Max und das selbst gemachte Wiesn-Outfit | Bild: André Goerschel zum Modulartikel O'zogn is Das richtige Wiesn-Outfit

Zur Wiesn-Zeit will sich der Schmidt Max im richtigen Gwand zeigen. Beim Schuster im Allgäu baut er einen Haferlschuh, im Chiemgau lernt er, wie man aus Tischdecken, Jeans und anderen Reststoffen ein Dirndl näht... [mehr]