Unser Land: Magazin für Landwirtschaft und Umwelt | BR Fernsehen | Fernsehen

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zum Video Unser Land | Dokumentation Weihnachten auf dem Bauernhof · Landwirte im Weihnachtsstress

Drei Familien im Vorweihnachtsstress: Ein Christbaumanbauer, ein Gänsehalter und eine Bäuerin mit Hofweihnacht. Die Adventszeit ist die umsatzstärkste Zeit für manche Landwirte, Weihnachten ist ihr Geschäft. Die stade Zeit kehrt erst am Heiligabend ein. [mehr - zum Video: Unser Land | Dokumentation - Weihnachten auf dem Bauernhof · Landwirte im Weihnachtsstress ]

zum Video Hutewald Hausschweine halten im Wald

Auch Hausschweine können im Wald gehalten werden. Hutewald heißt das Konzept, das früher weit verbreitet war. Heute gibt es das kaum noch, auch wenn die Tiere profitieren, denn: Schweinehaltung im Wald ist aufwändig und teuer. [mehr - zum Video: Hutewald - Hausschweine halten im Wald ]

Zum Artikel: Wenn aus dem Hausschwein ein Waldschwein wird

zum Video Fischomat und Spezialitäten Teichwirt trotzt der Krise

Fischotter und Raubvögel, Klimawandel und immer mehr Bürokratie: Viele Teichwirte in Bayern hören auf. Wer weitermacht, braucht Ideen. Ein Teichwirt aus Oberbayern verkauft Fisch auch im Automaten und hat ein Bistro eröffnet. [mehr - zum Video: Fischomat und Spezialitäten - Teichwirt trotzt der Krise ]

zum Video Ein besonderes Weihnachtsessen Mettenwürste aus der Oberpfalz

Wurst machen, solange das Fleisch noch warm ist: Ein Metzger in der Oberpfalz schlachtet zu Weihnachten Schweine, die er selbst hält und macht aus dem Fleisch nach alter Tradition geräucherte Mettenwürste. Die werden nach der Christmette gegessen. [mehr - zum Video: Ein besonderes Weihnachtsessen - Mettenwürste aus der Oberpfalz ]

zum Video Ein Bauernhof zieht um Folge 4: Endlich im neuen Haus (S04/E04)

Nach gut zwei Jahren Bauzeit kann Familie Pflügler endlich in ihr neues Zuhause ziehen. Der Umzug macht viel Arbeit, aber es gibt Hilfe. Auch im Alltag auf dem Hof sollen künftig Angestellte die viel beschäftigte Landwirtsfamilie entlasten. [mehr - zum Video: Ein Bauernhof zieht um - Folge 4: Endlich im neuen Haus (S04/E04) ]

zum Video Seltene Rinderrasse Speckle Park-Bullen mit Milchvieh kreuzen

Die Rasse "Speckle Park" ist bei uns weitgehend unbekannt - der Bulle Loisl ist also ein echter Exot aus Kanada! Lohnt es sich die üblichen Milchviehrassen mit seinem Sperma zu besamen? Immerhin verspricht seine Genetik gutes Fleischwachstum. [mehr - zum Video: Seltene Rinderrasse - Speckle Park-Bullen mit Milchvieh kreuzen ]

zum Video Gegen die Überalterung Förderung für Junglandwirte: Prämie fürs Jungsein?

Die Landwirtschaft hat ein Problem mit dem Nachwuchs: Nicht mal jeder achte Hof wird in der EU von Menschen unter 40 Jahren bewirtschaftet. Deswegen gibt es die EU-Junglandwirteprämie. Quereinsteigerin Carolin Gropp will davon profitieren. [mehr - zum Video: Gegen die Überalterung - Förderung für Junglandwirte: Prämie fürs Jungsein? ]

Zum Artikel: Geldsegen für Junglandwirte: EU fördert Berufsstart

zum Video Regionale Lebensmittel Süßkartoffeln aus Bayern

Kann man in Bayern regional Süßkartoffeln anbauen? Bauer Ferdinand Wenig versucht es seit vier Jahren. Doch das Trendgemüse ist kompliziert im Anbau. Letztes Jahr konnte er nur 40 % seiner Ernte verkaufen. Wie klappt es dieses Jahr? [mehr - zum Video: Regionale Lebensmittel - Süßkartoffeln aus Bayern ]