Aus einer ehemaligen Maschinenhalle wird ein Wohnhaus: Mit ihrer "Remise 2.0" haben sich Alexandra und Benedikt von Poschinger in Oberfrauenau im Bayerischen Wald ein Zuhause geschaffen, das zu einem der 50 schönsten Häuser Deutschlands gekürt wurde.
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Kormoran essen? Im Brauhaus Floss bereitet Ruth Koch Kormoranbrüstchen zu, mit dem Eisbock-Bier ihres Sohnes Ludwig - denn der Vogel darf bejagt werden. Und dann wäre es schade, ihn wegzuwerfen. Ein Koch-Experiement mit Haferlgucker Matthias Supé.
[mehr - zum Video: Haferlgucker - Geschmorter Kormoran im Brauhaus Floss ]
Auf der Suche nach regionalen Spezialitäten ist Matthias Supé in der Oberpfalz unterwegs. Der Kormoran macht den Teichwirten dort zu schaffen und darf bejagt werden. Warum also nicht das Fleisch verwerten? Im Brauhaus Floss bereitet Ruth Koch Kormoranbrüstchen zu, mit dem Eisbock-Bier von Sohn Ludwig und Haferlgucker Matthias Supé.
[mehr - zum Artikel: Zwischen Spessart und Karwendel - Geschmorter Kormoran ]
Haferlgucker Matthias Supé besucht in Floß in der Oberpfalz Ruth Koch im Brauhaus Floss. Von ihr lässt er sich die Zubereitung eines beliebten, typisch oberpfälzischen und niederbayerischen Kartoffelgerichtes zeigen: "Bräslboad", wie es dort genannt wird.
[mehr - zum Artikel: Zwischen Spessart und Karwendel - Bröselbart (Kartoffelschmarrn) ]
