Wir in Bayern Lust auf Heimat

Moderation: Sabine Sauer

Von Aschaffenburg bis Passau, von Kempten bis Hof - Bayern ist schön und hat viele Facetten. Das macht Bayern so liebens- und lebenswert. "Wir in Bayern" zeigt diese Vielfalt: bezaubernde Reiseziele, fast vergessenes Handwerk, interessante Menschen, gelebte Traditionen. Dazu gibt es nützliche Tipps für den Alltag und kulinarische Schmankerl. Präsentiert wird die Sendung im wöchentlichen Wechsel von Sabine Sauer und Michael Sporer.

Unsere Themen heute:

Zu Gast: Post-Detektiv Erwin Holzapfel
Kryptisch, lückenhaft oder falsch adressiert sind die Briefe, die der Münchner Erwin Holzapfel tagtäglich auf den Tisch bekommt. Als "Detektiv" bei der Ermittlungsstelle der Post kümmert sich unser Gast seit 33 Jahren darum, dass fast unzustellbare Briefe doch noch den Adressaten erreichen.

Sie wünschen? Wir backen ... einen französischen Schokoladenkuchen
Am Dienstag heißt es wieder in unserer Backstube: "Sie wünschen? Wir backen!". Im Internet haben Sie für den französischen Schokoladenkuchen gestimmt - und unser Konditormeister Josef Schwalber backt dieses Schmankerl für Sie.

Kochen: Werner Koslowski macht Szegediner Gulasch mal anders
Ein bayerisches Schmankerl vom Feinsten, das hat uns Spitzenkoch Werner Koslowski mitgebracht: ein Szegediner Gulasch, auch Krautfleisch genannt. Und dazu serviert er einen Palffyknödel, dessen Besonderheit ist, dass er mit Butter gekocht wird.

Der Spinnradmacher von Teisendorf
Im oberbayrischen Teisendorf wird ein uraltes Handwerk gepflegt: der 79-jährige Michael Rauscher baut als einer der letzten noch Spinnräder. Doch damit lässt sich nur noch wenig verdienen – Spinnräder braucht kaum mehr wer. Deshalb hat er sich was einfallen lassen und drechselt auf seinem Einödhof auch noch Eisstöcke – die besten der Gegend, wie er sagt.

Flurkreuze in Pfronten im Allgäu

Host mi?
Das bayerische Worte-Raten.

Redaktion: Wolfgang Preuss