Wir in Bayern Lust auf Heimat

Moderation: Sabine Sauer

Von Aschaffenburg bis Passau, von Kempten bis Hof - Bayern ist schön und hat viele Facetten. Das macht Bayern so liebens- und lebenswert. "Wir in Bayern" zeigt diese Vielfalt: bezaubernde Reiseziele, fast vergessenes Handwerk, interessante Menschen, gelebte Traditionen. Dazu gibt es nützliche Tipps für den Alltag und kulinarische Schmankerl. Präsentiert wird die Sendung im wöchentlichen Wechsel von Sabine Sauer und Michael Sporer.

Unsere Themen

Zu Gast: Der Grant-Experte - Thomas Grasberger
"Wenn das Bier zu warm, der Kaffee zu kalt oder die Suppe zu salzig ist - dann schlägt die Stunde des Grantlers", sagt Thomas Grasberger. Aber was genau ist das eigentlich, der Grant? Der Autor und Journalist hat sich in seinem Buch "Grant - Blues des Südens" ausgiebig mit dem Phänomen beschäftigt.

Sie wünschen? Wir backen! Othello-Torte
Am Dienstag heißt es wieder in unserer Backstube: "Sie wünschen? Wir backen!". Im Internet haben Sie für eindeutig die Othello-Torte gestimmt - und Konditormeister Josef Schwalber backt dieses Schmankerl für Sie.

Kochen mit Werner Koslowski: Schweinefilet auf getrüffeltem Wirsing
Wie man aus traditioneller Hausmannskost ein raffiniertes Herbstschmankerl macht, verrät Ihnen Spitzenkoch Werner Koslowski. Er veredelt den deftigen Wirsing mit feinem schwarzem Trüffel - dazu gibt es Schweinefilet mit einer gratinierten Kruste aus selbstgemachter Nussbutter.

Ein bayerisches Original: Georg Messmer
Der 76-jährige Georg Messmer ist einer der letzten Herrgottschnitzer in Unterammergau. Wie viele Christusfiguren in seinen Händen schon entstanden sind, weiß er selber nicht genau - aber jede ist einzigartig.

Ansichtskartengeschichten: Füssen im Allgäu
Wenn man von Füssen spricht, denkt man an die Königsschlösser von König Ludwig. Doch Füssen hat noch ganz andere Sehenswürdigkeiten: das gotische Hohe Schloss zum Beispiel oder die Altstadt. Wir haben eine Ansichtskarte gefunden und es hat den Anschein, als ob sich hier seit einem Jahrhundert kaum etwas verändert hat - außer man schaut etwas genauer hin ...

Host mi?
Das bayerische Wörter-Raten.

Redaktion: Wolfgang Preuss