Wir in Bayern Lust auf Heimat

Moderation: Sabine Sauer

Von Aschaffenburg bis Passau, von Kempten bis Hof - Bayern ist schön und hat viele Facetten. Das macht Bayern so liebens- und lebenswert. "Wir in Bayern" zeigt diese Vielfalt: bezaubernde Reiseziele, fast vergessenes Handwerk, interessante Menschen, gelebte Traditionen. Dazu gibt es nützliche Tipps für den Alltag und kulinarische Schmankerl. Präsentiert wird die Sendung im wöchentlichen Wechsel von Sabine Sauer und Michael Sporer.

Unsere Themen heute:

Zu Gast: Jubiläum Großmarkthalle München - Rita Fragiacomo und Peter Bauknecht
100 Jahre wird sie heuer alt, die Münchener Großmarkthalle. Bei uns zu Gast sind die beiden Großmarkt-Obsthändler Peter Bauknecht und Rita Fragiacomo.

Service: Wirtshaustipp - Restaurant Ursprung im Berghof
Wirtshaustester Wolfgang Schneider ist diesmal in Oberfranken unterwegs, genauer gesagt in der Gemeinde Presseck. Dort besucht er das 'Restaurant Ursprung' im Berghof.

Backen: Martina Harrecker macht einen Zimtguglhupf mit Macadamia-Nüssen
Konditormeisterin Martina Harrecker hat uns einen Kuchenklassiker mitgebracht: den Guglhupf - Rezepte dafür sind schon aus dem 17. Jahrhundert bekannt. Ihr Lieblingsrezept ist ein Zimtguglhupf mit Macadamia-Nüssen, wobei der Zimtteig marmorkuchenähnlich in die Gugelhupfmasse gerührt wird.

Holzbildhauer Wolfgang Schott
Wolfgang Schott hat sein Lieblingsmaterial schon ganz früh gefunden: Holz. Und bis heute ist er davon nicht losgekommen. Mit grobem Werkzeug schafft Wolfgang Schott im oberfränkischen Seßlach bei Coburg wahre Kunstwerke aus Holz.

Naturschutzgebiet Eistobel
Das Naturschutzgebiet Eistobel bei Isny im Allgäu hat vor allem im Winter unglaublich viel zu bieten. Bizzare Eisformationen, zu Skulpturen gefrorene Wasserfälle, tiefschwarze Strudellöcher - eine Landschaft wie ein Wintermärchen. Nicht ganz ungefährlich und nur für geübte Wanderer ist der Eistobel ein Traum aus Eis und Schnee.

Kennst mi?
Das bayerische Orte-Raten.

Host mi?
Das bayerische Worte-Raten.

Redaktion: Wolfgang Preuss