Wir in Bayern Lust auf Heimat

Moderation: Sabine Sauer

Von Aschaffenburg bis Passau, von Kempten bis Hof - Bayern ist schön und hat viele Facetten. Das macht Bayern so liebens- und lebenswert. "Wir in Bayern" zeigt diese Vielfalt: bezaubernde Reiseziele, fast vergessenes Handwerk, interessante Menschen, gelebte Traditionen. Dazu gibt es nützliche Tipps für den Alltag und kulinarische Schmankerl. Präsentiert wird die Sendung im wöchentlichen Wechsel von Sabine Sauer und Michael Sporer.

Unsere Themen

Zu Gast: Trachten-Liebhaber - Oliver Brust
Für unseren Gast, den Trachtensammler Oliver Brust, sind alte Gewänder etwas ganz Besonderes. Rund 2800 Exemplare hat er mittlerweile in seiner Sammlung.

Service: Butterkunde - Rund um das beliebte Streichfett
Es gibt die unterschiedlichsten Sorten von Butter: zum Beispiel Sauerrahmbutter, Süßrahmbutter, Dreiviertelbutter, Halbfettbutter. Doch was steckt hinter den Bezeichnungen und welche Butter eignet sich wofür? Informationen und Tipps von Ernährungsexpertin Jutta Löbert.

Kochen mit Anton Schmaus: Vegetarisches Pastinaken-Paprika-Gulasch
Es muss nicht immer Fleisch sein, findet unser Sternekoch Anton Schmaus. Er macht uns diesmal ein vegetarisches Gulasch aus einem fast vergessenen Gemüse aus Großmutters Gemüsegarten, der Pastinake.

Der Traum von der eigenen Brauerei
Schnaitsee im Chiemgau - hier hat sich Edmund Ernst das alte Baderhäusl erworben. Neben der Küche wollte er sich eigentlich ein Wohnzimmer einrichten. Doch statt einem Sofa erwartet ihn nun ein Sudkessel. Gemeinsam mit fünf Freunden erfüllte er sich den Traum von der eigenen Brauerei!

Bergname: Brauneck
Nach dem Kälteeinbruch ist alles weiß in den Bergen. Aber letzte Woche noch: Berge überm Nebel mit grandioser Fernsicht und über 20 Grad. Das haben wir genutzt und einen Kollegen losgeschickt, um wieder nach einem Bergnamen zu forschen. Diesmal geht es um den Berg Brauneck bei Lenggries. Woher dieser Name wohl stammt?

Landwirt und Diakon aus Unterostendorf im Ostallgäu
In Unterostendorf im Ostallgäu arbeitet Albert Greiter als Diakon. Er predigt, verheiratet, tauft und beerdigt. An sich erst mal nichts Ungewöhnliches. Doch das ist nicht die einzige Berufung von Albert Greiter - nebenbei wird auch noch gehäckselt, gefüttert und gemolken ...

Kennst mi?
Das bayerische Orte-Raten.

Host mi?
Das bayerische Wörter-Raten.

Redaktion: Wolfgang Preuss