Wir in Bayern Lust auf Heimat

Moderation: Michael Sporer

Von Aschaffenburg bis Passau, von Kempten bis Hof - Bayern ist schön und hat viele Facetten. Das macht Bayern so liebens- und lebenswert. "Wir in Bayern" zeigt diese Vielfalt: bezaubernde Reiseziele, fast vergessenes Handwerk, interessante Menschen, gelebte Traditionen. Dazu gibt es nützliche Tipps für den Alltag und kulinarische Schmankerl. Präsentiert wird die Sendung im wöchentlichen Wechsel von Sabine Sauer und Michael Sporer.

Unsere Themen heute:

Zu Gast: Birgit Detter Bierbraumeisterin
Am Montag, den 23. April, ist der "Tag des deutschen Bieres". Ein Feiertag also für alle gestandenen Bier-Freunde - und für unseren Gast Birgit Detter, eine junge Braumeisterin aus Altötting. Gemeinsam mit ihren beiden Schwestern führt sie den "Graminger Weissbräu".

Service: Männergesundheit - Warum Männer Vorsorgemuffel sind
Nur jeder vierte Mann geht regelmäßig zu Vorsorgeuntersuchungen, wie z. B. der Krebsvorsorge. Dabei sind diese sehr wichtig, denn je früher eine Krankheit erkannt wird, desto größer sind die Heilungschancen. Hintergrundinformationen und Tipps wie Sie ihren "inneren Schweinehund" überwinden können von unserem Männerarzt Dr. Michael Blessing.

Kochen: Christian Jürgens macht bayerischen Gockel mit Salsiccia
2-Sternekoch Christian Jürgens hat uns ein ganz besonderes Schmankerl mitgebracht: bayerischen Gockel. Die Brüste gart er auf einer Salzkruste mit Limonenöl und Thymian und serviert sie mit würzigen Salsicca-Spänen. Und dazu gibt es: Weißkraut-Risotto und schaumige Geflügel-Weißweinsauce.

Gerberei Rößler
Die Gerberei Rößler in Haag in Oberbayern ist wie ein Museum - nur, dass hier noch wirklich gearbeitet wird. Alte Maschinen und alte Handwerkskunst sind hier zu finden. Die beiden mittlerweile über 80-jährigen Brüder lassen das Geschäft aber nun langsam auslaufen.

Ansichtenkarten: Die Holzbrücke in Essing
Die alte Holzbrücke nach Essing im Altmühltal wurde 976 erstmals urkundlich erwähnt. Früher ging über der Brücke der ganze Verkehr. Heute tummeln sich die Touristen. Ansichtskarten mit dem Brückenmotiv erzählen von längst vergangenen Zeiten - wir haben nachgesehen, was davon übrig ist.

Der Nürnberger Dampflokverein
Mit Volldampf ins Frühjahr: Seit Ostern rollen sie wieder quer durch Bayern - historische Dampfloks. Auch die Züge des Vereins "Fränkische Museumseisenbahn" gehen nun wieder regelmäßige auf große Fahrt. Eine nostalgische Zeitreise für die Passagiere - und für die Vereinsmitglieder bedeutet jeder Ausflug eine Menge Arbeit ...

Kennst mi?
Das bayerische Orte-Raten.

Host mi?
Das bayerische Wörter-Raten.

Redaktion: Wolfgang Preuss