Wir in Bayern Lust auf Heimat

Moderation: Sabine Sauer

Von Aschaffenburg bis Passau, von Kempten bis Hof - Bayern ist schön und hat viele Facetten. Das macht Bayern so liebens- und lebenswert. "Wir in Bayern" zeigt diese Vielfalt: bezaubernde Reiseziele, fast vergessenes Handwerk, interessante Menschen, gelebte Traditionen. Dazu gibt es nützliche Tipps für den Alltag und kulinarische Schmankerl. Präsentiert wird die Sendung im wöchentlichen Wechsel von Sabine Sauer und Michael Sporer.

Unsere Themen

Zu Gast: Luchs-Forscher Marco Heurich
Unser Gast Dr. Marco Heurich ist Wildtierbiologe im Bayerischen Wald. Ihn fasziniert, dass es mit dem Nationalpark einen Fleck in Bayern gibt, an dem die Natur sich selbst überlassen ist und sich nach den eigenen Gesetzen entwickeln kann. Und dann natürlich das "Luchs-Wunder": Eine Wildtierart, die 150 Jahre lang ausgestorben war und die sich nun langsam wieder ansiedelt ...

Sie wünschen? Wir backen diesmal eine Erdbeer-Grieß-Tarte
Am Dienstag heißt es wieder in unserer Backstube: "Sie wünschen? Wir backen!". Im Internet haben Sie für die Erdbeer-Grieß-Tarte gestimmt - und unser Konditormeister Josef Schwalber backt dieses Schmankerl für Sie.

Kochen: Diana Burkel macht in Milch gegartes Schweinefilet
"Die Milch macht's", das findet auch Spitzenköchin Diana Burkel. Sie hat uns ein Schweinefilet mitgebracht, das in einem Milch-Gewürzsud gegart wird, das macht das Fleisch besonders zart. Dazu gibt es Radieschen frisch vom Markt, einmal gebraten und einmal als Salat mit Minze.

Instrumentensammlerin Sylvia Ackermann aus Miltenberg
Die meisten Klaviere haben 88 Tasten. Wir stellen Ihnen eine Frau vor, die weiß mit diesen Tasten umzugehen. Der Pianistin Sylvia Ackermann liegen vor allem historische Tasteninstrumente am Herzen. Und so ist ihre Sammlung weit über die Grenzen Miltenbergs hinaus bekannt ...  

Unterwegs mit dem Pflanzendoktor
Spätestens jetzt im Frühsommer haben Hobbygärtner alle Hände voll zu tun. Nach dem strengen Winter sind einige Pflanzen erfroren oder krank geworden. Doch was, wenn es die Lieblingspflanze trifft? Dann ist Pflanzendoktor Rainer Berling gefragt.

Host mi?
Das bayerische Wörter-Raten.

Redaktion: Wolfgang Preuss