Wir in Bayern Lust auf Heimat

Moderation: Michael Sporer

Von Aschaffenburg bis Passau, von Kempten bis Hof - Bayern ist schön und hat viele Facetten. Das macht Bayern so liebens- und lebenswert. "Wir in Bayern" zeigt diese Vielfalt: bezaubernde Reiseziele, fast vergessenes Handwerk, interessante Menschen, gelebte Traditionen. Dazu gibt es nützliche Tipps für den Alltag und kulinarische Schmankerl. Präsentiert wird die Sendung im wöchentlichen Wechsel von Sabine Sauer und Michael Sporer.

Unsere Themen heute:

Zu Gast: Dirk Rohrbach Yukon-Reisender
Dirk Rohrbach (44) ist Fotograf, Arzt, Reisender und war BR-Moderator. Seine letzte große Reise im Sommer 2010 führte ihn nach Kanada, von wo aus er mit einem selbst gebauten Holz-Kanu auf dem Yukon Fluss rund 3000 km bis an die Beringsee in Alaska paddelte.

Kochen: Schmankerlkönigin kocht "Reiknon"
Eine altes Familienrezept ihrer Mama, das hat uns unsere Zuschauerin Inge Auger aus Pforzen zugesandt: Reiknon. Das ist ein altes Rezept aus dem Bayerischen Wald, eine Kartoffel-Apfel-Reine, die im Backofen knusprig gebacken wird. Ein vegetarisches Schmankerlkönigrezept vom Feinsten!

Service: Saisonkalender April
Ernährungsexpertin Jutta Löbert gibt Tipps, welches Obst bzw. Gemüse jetzt im April idealerweise auf den Speiseplan gehört.

Kunstwerk Ei
Helga Heckelsmüller aus Memmingen hat eine Leidenschaft: Sie gestaltet Eier. Mit viel Liebe zum Detail schafft sie phantasievolle und farbenprächtige Kunstwerke. Begonnen hat sie vor rund 30 Jahren mit zeitaufwändigen Batik-Eiern, heute entwirft sie filigrane Miniatur-Landschaften und klebt sie in Eierhälften.

Zoigl-Bier
Fastenzeit ist Starkbierzeit - süffiges, untergäriges Bier. Für derartiges Gebräu ist auch die Oberpfalz bekannt, genauer gesagt für den Zoigl. Hängt draußen am Wirtshaus der Zoigl-Stern, dann wird er ausgeschenkt.

Host mi?
Das bayerische Worte-Raten.

Kennst mi?
Das bayerische Orte-Raten

Redaktion: Wolfgang Preuss