Jeden Tag die gleiche Frage, was koche ich heute? Frankenschau-Köchin Ipek Basaran-Stöber hat darauf eine Antwort: Meal Prep, also das Vorkochen von Mahlzeiten. Es spart Zeit, Geld und ist gesund. Einmal zubereitet, lassen sich die Gerichte unter der Woche problemlos aufwärmen und sind ein super Sattmacher auf der Arbeit oder zuhause. Denn nach der Zubereitung sind die Speisen im Kühlschrank problemlos drei bis vier Tage haltbar. Alles darüber hinaus, sollte besser eingefroren werden.