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Kochen mit Ipek Basaran-Stöber

Rezept-Tipps Kochen mit Ipek Basaran-Stöber

Stand: 26.01.2025

Frankenschau-Köchin Ipek Basaran-Stöber | Bild: BR

Ran an die Töpfe heißt es jeden Monat, wenn Hobbyköchin Ipek (31) aus Weißenburg ihre neuesten Rezeptideen vorstellt. Saisonale und frische Gerichte mit einer ordentlichen Portion Herz. Dafür steht "Frau Basaran kocht". Von süß bis herzhaft, heiß oder kalt - auf den Tisch kommt jede Menge Abwechslung. Nachkochen erwünscht!

Frankenschau-Köchin Ipek Başaran-Stöber | Bild: BR zum Video mit Informationen Kochen mit Ipek Winter-Suppen als Seelenwärmer

Winterzeit ist Suppenzeit. Ob cremig, deftig oder mit leckerer Einlage – sie wärmen einfach von innen, wenn es draußen kalt und grau ist. Für Frankenschau-Köchin Ipek Başaran-Stöber bringen Suppen auch Farbe und Abwechslung auf den Teller. [mehr]

Frankenschau-Köchin Ipek Basaran-Stöber | Bild: BR zum Video mit Informationen Kochen mit Ipek Rezepte zum Jahreswechsel

Raclette, Fondue, Fingerfood – für viele sind das kulinarische Klassiker an Silvester. Doch wie wäre es mal mit etwas Besonderem? Denn Champagner eignet sich nicht nur zum Anstoßen. [mehr]

Frankenschau-Köchin Ipek Başaran-Stöber | Bild: BR zum Video mit Informationen Kochen mit Ipek Besonderes Menü zum Fest

Mit einem besonderen Weihnachtsmenü stimmt sich Frankenschau-Köchin Ipek Başaran-Stöber auf die festliche Jahreszeit ein: Es gibt zartes Rinderfilet und Maronen, dazu liegt der Duft von Orangen und feinen Gewürzen in der Luft. [mehr]

Frankenschau-Köchin Ipek Basaran-Stöber | Bild: BR zum Video mit Informationen Ipeks Herbstküche Leckere Kürbisrezepte

Herbstzeit ist Kürbiszeit und die bringen Farbe und Abwechslung auf den Teller. Von Butternut bis Hokkaido – aus dem Gemüse zaubert Frankenschau-Köchin Ipek Basaran-Stöber leckere Variationen. [mehr]

Frankenschau-Köchin Ipek Basaran-Stöber | Bild: BR zum Video mit Informationen Tipps von Ipek Leckeres Vorkochen

Jeden Tag die gleiche Frage, was koche ich heute? Frankenschau-Köchin Ipek Basaran-Stöber hat darauf eine Antwort: Meal Prep, also das Vorkochen von Mahlzeiten. Es spart Zeit, Geld und ist gesund. [mehr]

Frankenschau-Köchin Ipek Basaran-Stöber | Bild: BR zum Video mit Informationen Leichte Sommerküche Frische Rezepte von Frankenschau-Köchin Ipek

Mit den heißen Temperaturen lässt oft der Appetit auf Schweres und Fettiges nach. Frankenschau-Köchin Ipek Basaran-Stöber tauscht deshalb jetzt im Sommer gehaltvolles Essen gegen frische und leichte Rezeptvorschläge aus. [mehr]

Köchin Ipek Basaran-Stöber | Bild: BR zum Video mit Informationen Zitronen-Tiramisu und Arancini Italiens Küche mit Frankenschau-Köchin Ipek

Sie gilt als einer der vielseitigsten und aromatischsten Küchen der Welt. Antipasti, Pizza, Pasta – Italien auf dem Teller ist für viele Genuss pur. Köchin Ipek Basaran-Stöber holt mit zwei landestypischen Rezepten Italienfeeling nach Franken. [mehr]

Ipek Basaran-Stöber | Bild: BR zum Video mit Informationen Frühlingsrezepte mit Ipek Spargel mit Kräutern

Wenn die weißen Spargelköpfe aus dem Boden wachsen, zieht der Frühling endgültig in die Küche. Frankenschau-Köchin Ipek Basaran-Stöber macht daraus ein leckeres Spargel Cordon bleu und zeigt, wie schnell selbstgemachte Kräuterbutter geht. [mehr]

Köchin Ipek Basaran-Stöber | Bild: BR zum Video mit Informationen Kochen mit Ipek Vegetarischer Osterbrunch

Köchin Ipek Basaran-Stöber bringt zwei leckere und einfache Rezepte auf den Tisch, die bei jedem Osterbrunch ein echter Hingucker sind: ein saftiger Karottenkuchen mit Frischkäse-Topping und einen deftigen Gemüse-Eiersalat nach polnischem Rezept. [mehr]

Frankenschau-Köchin Ipek Basaran-Stöber | Bild: BR zum Video mit Informationen Lecker und schnell Blitzküche mit Ipek

Nudeln mit Tomatensoße, Fischstäbchen oder Pommes – manchmal muss es in der Küche schnell gehen. Auch Frankenschau-Köchin Ipek Basaran-Stöber kennt das. Doch einfach die Dosenravioli aus dem Regal holen, das kommt für die Weißenburgerin nicht in Frage. [mehr]