Geschmacksprobe 2017 Kaffeepulver
Filterkaffee galt schon als Relikt aus Omas Zeiten. Pads und Kapseln machten ihm das Leben schwer. Doch mittlerweile ist der gute, alte Filterkaffee wieder angesagt. Gerade in der Szene-Gastronomie sieht man Baristas wieder Kaffee aufschütten. Wir machen die Geschmacksprobe: Welcher Filterkaffee schmeckt am besten?
Filterkaffees in der Geschmacksprobe
- Eduscho, "Gala Nr. 1", 500 g/ca. 5,49 Euro
- Melitta, "Auslese klassisch", 500 g/ca. 4,99 Euro
- Jacobs, "Krönung", 500 g/ ca. 3,75 Euro
- Tchibo, "Feine Milde", 500 g/ ca. 4,69 Euro
- Dallmayr, "Prodomo", 500 g/ca. 5,79 Euro
Die Tester
- Die Baristas Mo Shams und Isabella Hillenkamp zaubern Kaffeekunst in ihrem eigenen Café "Hommage"
- Matthias Ludwigs ist Spitzenpatissier und Chef vom Café "Törtchen Törtchen"
- Kaffeeliebhaberin Bettina Weise trinkt morgens, mittags und abends eine Tasse Kaffee
Die Testmethode
Bei unserer Geschmacksprobe handelt es sich um eine Blindverkostung.
Die Testergebnisse
Für unsere Tester ein sehr dunkel gerösteter Kaffee mit Bitternoten. Die Baristas schmecken keine Fruchtigkeit, für Patissier Matthias Ludwigs ein klassischer "Thermoskannenkaffee".
