Basilikum pflanzen

Sabrina verwendet für das Basilikum einen Topf, der 15 Liter fasst. Den füllt sie mit einem Gemisch aus Gartenboden, Kompost und Sand. Möchte man gekaufte Basilikumpflanzen in einen Kübel setzen, sollte man die Kräuter vorher abhärten. Denn die Pflanzen wurden in Gewächshäusern gezogen. Zwar hell und warm, aber ohne UV-Licht. Damit die Blätter keinen Sonnenbrand bekommen, stellt man die Pflanzen in den ersten Tagen nach dem Kauf in den Schatten und holt sie in kalten Nächten wieder rein. So können sich die Pflanzen an die neue Situation anpassen.

Beim Pflanzen nimmt Sabrina das Basilikum aus dem Ursprungstopf und zerteilt die Pflanze in drei Stücke. Was rabiat aussieht, hilft der Pflanze beim Anwachsen. Düngt man Basilikum ab und an und sorgt für eine regelmäßige Wasserversorgung, hat man den ganzen Sommer über frischen Basilikumnachschub.

Basilikum richtig ernten

Beim Ernten sollte man nicht nur einzelne Blätter abzupfen. Sabrina zwickt immer ganze Triebspitzen aus dem Basilikum. Aus den Blattachseln schiebt das Basilikum dann neue Triebe. Durch die regelmäßige Ernte wächst die Pflanze so kräftiger.