BR Fernsehen - Schuhbecks







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Tipps vom Profi Kochsprechstunde

Bei welcher Temperatur schmeckt Käse am besten? Wie kocht man Linsen richtig? Viele Zuschauer wollen Tipps vom Sternekoch. Hier gibt es eine Auswahl der häufigsten Fragen.

Stand: 29.10.2020 |Bildnachweis

Alfons Schuhbeck | Bild: BR / Foto Sessner

"Hallo Herr Schuhbeck, welchen Camembert nimmt man am Besten zum Obazda?" A.G. aus Dresden

Alfons Schuhbeck: Für Obazdn eignen sich am besten große Camembert-Törtchen, mit viel Käseteig, sehr gut ist auch Brie oder der Bonifaz natur. Nicht geeignet sind dafür Mini-Camembert-Törtchen.







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