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Teichwirtschaft in der Stadt Karpfen aus Bamberg

Ein Beitrag von: Kirsten Zesewitz

Stand: 18.12.2020

Karpfenaufzucht hat in Franken Tradition, Karpfenteiche in der Innenstadt sind aber etwas Besonderes. Die gibt es in Bamberg, mitten in der Weltkulturerbe-Stadt. Die dort gezüchteten Karpfen laufen auch in der Corona-Zeit sehr gut, in der Direktvermarktung. Schließlich ist Karpfen ein traditionelles Weihnachtsgericht.

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