Unser Land: Magazin für Landwirtschaft und Umwelt | BR Fernsehen | Fernsehen

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zum Video Unser Land | Doku Vom Mangel zum Überschuss: Landwirtschaft 1990 bis heute (3/3)

Ab 1990 stehen die Bauern immer mehr in der Kritik: sie produzieren zu viel und nicht immer umweltfreundlich. Deshalb werden die Garantiepreise abgeschafft und es gibt immer mehr Vorschriften für Ackerbau und Tierhaltung. Die Unzufriedenheit wächst. [mehr - zum Video: Unser Land | Doku - Vom Mangel zum Überschuss: Landwirtschaft 1990 bis heute (3/3) ]

Weitere Themen

zum Video Unser Land | Doku Vom Mangel zum Überschuss: Landwirtschaft 1960-1990 (2/3)

In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts stehen die Zeichen auf Wachstum: immer schlagkräftigere Landtechnik, mehr Produktion, neue Ställe. Doch die Entwicklungen haben auch Schattenseiten, wie Überproduktion, Massentierhaltung und sinkende Preise. [mehr - zum Video: Unser Land | Doku - Vom Mangel zum Überschuss: Landwirtschaft 1960-1990 (2/3) ]

zum Video Unser Land | Doku Vom Mangel zum Überschuss: Landwirtschaft 1920-1960 (1/3)

Nach dem Ersten Weltkrieg mangelt es an Arbeitskräften. Auf den Höfen müssen auch Kinder mitarbeiten. Im Nationalsozialismus müssen die Bauern eine "Erzeugungsschlacht" schlagen. In den 1950er-Jahren erlebt auch die Landwirtschaft ein Wirtschaftswunder. [mehr - zum Video: Unser Land | Doku - Vom Mangel zum Überschuss: Landwirtschaft 1920-1960 (1/3) ]

zum Video Unser Land | Dokumentation Weihnachten auf dem Bauernhof · Landwirte im Weihnachtsstress

Drei Familien im Vorweihnachtsstress: Ein Christbaumanbauer, ein Gänsehalter und eine Bäuerin mit Hofweihnacht. Die Adventszeit ist die umsatzstärkste Zeit für manche Landwirte, Weihnachten ist ihr Geschäft. Die stade Zeit kehrt erst am Heiligabend ein. [mehr - zum Video: Unser Land | Dokumentation - Weihnachten auf dem Bauernhof · Landwirte im Weihnachtsstress ]

zum Video Hutewald Hausschweine halten im Wald

Auch Hausschweine können im Wald gehalten werden. Hutewald heißt das Konzept, das früher weit verbreitet war. Heute gibt es das kaum noch, auch wenn die Tiere profitieren, denn: Schweinehaltung im Wald ist aufwändig und teuer. [mehr - zum Video: Hutewald - Hausschweine halten im Wald ]

Zum Artikel: Wenn aus dem Hausschwein ein Waldschwein wird

zum Video Fischomat und Spezialitäten Teichwirt trotzt der Krise

Fischotter und Raubvögel, Klimawandel und immer mehr Bürokratie: Viele Teichwirte in Bayern hören auf. Wer weitermacht, braucht Ideen. Ein Teichwirt aus Oberbayern verkauft Fisch auch im Automaten und hat ein Bistro eröffnet. [mehr - zum Video: Fischomat und Spezialitäten - Teichwirt trotzt der Krise ]

zum Video Ein besonderes Weihnachtsessen Mettenwürste aus der Oberpfalz

Wurst machen, solange das Fleisch noch warm ist: Ein Metzger in der Oberpfalz schlachtet zu Weihnachten Schweine, die er selbst hält und macht aus dem Fleisch nach alter Tradition geräucherte Mettenwürste. Die werden nach der Christmette gegessen. [mehr - zum Video: Ein besonderes Weihnachtsessen - Mettenwürste aus der Oberpfalz ]

zum Video Ein Bauernhof zieht um Folge 4: Endlich im neuen Haus (S04/E04)

Nach gut zwei Jahren Bauzeit kann Familie Pflügler endlich in ihr neues Zuhause ziehen. Der Umzug macht viel Arbeit, aber es gibt Hilfe. Auch im Alltag auf dem Hof sollen künftig Angestellte die viel beschäftigte Landwirtsfamilie entlasten. [mehr - zum Video: Ein Bauernhof zieht um - Folge 4: Endlich im neuen Haus (S04/E04) ]