Normalerweise werden Kälber sofort nach der Geburt von der Mutter getrennt. Auf einem Demeter-Milchviehbetrieb im Allgäu ist das anders. Dort dürfen die Kälber drei Monate lang am Euter trinken. Der Stall musste neu konzipiert werden und die Milch, die die Kälber trinken, fehlt beim Verkauf. Doch der Milchpreis mit dem Tierschutzlabel "Kuh und Kalb" ist um 20 Cent höher.