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Mutterkuhhaltung Kann ein Landwirt damit Geld verdienen?

Ein Beitrag von: Birgit Fürst

Stand: 12.07.2024

Bauernhof-Idylle: Kuh und Kalb gemeinsam auf der Weide, das Kalb trinkt am Euter. Wenn es erwachsen ist, kommt es zum Schlachten. Mutterkuhhaltung nennt sich dieser Betriebszweig - doch ist diese Art der Rindfleischerzeugung rentabel?

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