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Versuche am Acker Welche Spargelsorte wächst am besten?

Ein Beitrag von: Wolfgang Jandl

Stand: 14.05.2021

Dick, dünn, gerade oder krumm? Ein Versuch mit 20 Sorten Weißspargel zeigt, welche Sorten für den Anbau in Bayern geeignet sind. Das Zuchtziel: gerader Wuchs, dicke Stangen, geschlossene Köpfe, kein Hohlspargel und Sorten, die die Landwirte möglichst früh ernten können.

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