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Traditionelles Superfood Bamberger Spitzwirsing

Ein Beitrag von: Anita Bach

Stand: 15.10.2021

Wirsing, ein traditionelles Superfood, gibt es in jedem Supermarkt. Nicht aber den Bamberger Spitzwirsing - er steht auf der Liste der gefährdeten Nutzpflanzen. Doch in seiner Heimat gibt´s für das Gemüse ein Comeback.

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