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Regional und frisch Ingwer aus Franken

Ein Beitrag von: Kirsten Zesewitz

Stand: 24.09.2021

Kann man in Bayern Ingwer anbauen? Zwei Gärtnermeister im Nürnberger Knoblauchsland tun das: einer bio, der andere konventionell. Ab September wird geerntet. Frischer Ingwer ist gefragt, aber nur begrenzt haltbar.

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