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Druck vom Handel Warum krumme Karotten nicht im Laden landen

Ein Beitrag von: Judith Zacher

Stand: 10.11.2023

Gemüseanbau ist aufwändig. Wegen strenger Vorgaben des Handels kommt aber nur ein Teil der Ernte in die Geschäfte. Karotten dürfen nicht zu klein, zu dick oder zu krumm sein. Was aussortiert wird, landet meist im Tierfutter oder der Biogasanlage.

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