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Letzter Familienbetrieb Wie arbeitet eine Kükenbrüterei?

Ein Beitrag von: Birgit Fürst

Stand: 22.03.2024

Christoph Schopf leitet zusammen mit seinem Vater die letzte familiengeführte Brüterei in Bayern. Doch ihr Betrieb hat sich verändert: Seit dem Verbot des Kükentötens brüten sie ausschließlich Masthähnchen aus. Die Legehennen kommen nun aus Österreich.

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