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Mehr als eine Zwischenfrucht Senf aus Bayern

Ein Beitrag von: Janina Nottensteiner

Stand: 14.10.2022

Bei uns wird Senf häufig nur als Winter-Bodenschutz angebaut und im Frühjahr umgeackert. Die Körner für den Speisesenf kamen bisher aus Russland und der Ukraine. Doch nun traut sich ein Bauer aus Nußdorf ran an die Nischenfrucht.

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