Nordtour

Campen in der Nachsaison
"Raus ins Freie" - so lautet das Motto auf dem "Ahoi Camp Canow" bei Mirow. Gelegen mitten in der Mecklenburgischen Seenplatte ist dies ein idealer Ort für Naturfreunde und Wasserfans. Ohne viel Aufwand können Gäste Abenteuer vor der Haustür erleben, versprechen die Betreiber. Und auch ein bisschen Komfort darf sein. Für Gäste, die sich erst behutsam an das Thema Campingurlaub herantasten möchten, könnten die hochmodernen Tiny Houses der Einstieg sein. Zum Teil sind sie mit Kanonenöfen ausgestattet. Die Betreiber hoffen, mit ihrem Camping-Angebot auch die touristische Nachsaison attraktiv zu gestalten und zu beleben.

Bluhms Delikat
Wo früher die alten Einkaufsgitterkörbe durch die Reihen schrammten und Oma und Opa Brot und Milch holten, hat jetzt ein junges Pärchen alles auf links und Neuzeit gedreht. Bluhms Delikat heißt der ehemalige Konsum nun sehr bezeichnend ist aber weit mehr als nur ein Kaufladen. Hier gibt es Selbstgemachtes aus der Region, Kaffeenachmittage, Mittagstisch, Kochkurse und Menüabende. Endlich ist wieder was los im alten Konsum von Klocksin in der Mecklenburgischen Seenplatte.

Eine Torfmaschine zieht um
Der Förderverein Großes Moor e.V. bewahrt historische Technikschätze aus der Region. Er hat sich der Welt des Torfabbaus verschrieben. Das Museum hat auf seinem Gelände in Neudorf-Platendorf Maschinen vom Torfabbau bis zu Transport- und Verladegerätschaften gesammelt. Die Nordtour hat den Weg einer alten Torfstechmaschine von 1962 ins Moormuseum begleitet. Damit ist ein weiteres wertvolles Stück Zeitgeschichte gerettet. Doch der Blick geht nicht nur zurück in die Vergangenheit. Auch über Moore als Kohlenstoffspeicher und die Artenvielfalt im Naturschutzgebiet gibt es im Moormuseum viel zu erfahren.

Hutmacherin
Im Hut-Atelier von Kay Schmitz entstehen mit viel Liebe zum Detail einzigartige Kopfbedeckungen. Die Hutmachermeisterin und ihr Partner Marcus Pick fertigen Hüte in echter Handarbeit – vom klassischen Alltagsmodell bis zum extravaganten Showhut.

Mit dem Förster durchs Hamburgs Herbstwälder
Wenn die Natur zur Ruhe kommt, haben Förster und Tiefpfleger im Klövensteen alle Hände voll zu tun. Auf 580 Hektar werden Bäume gefällt und neu gepflanzt. Im Wildgehege hat die Brunftzeit begonnen. Während dieser Zeit müssen die Tierpfleger besonders vorsichtig sein.

Inklusives-Action-Painting
Am 8. Oktober 2024 hat Claudia Gerke in ihrer Praxis “AuHeNa” ein neues inklusives Kunstprojekt namens “Action Painting” ins Leben gerufen. Dieses Projekt richtet sich besonders an Menschen mit geistiger und/oder körperlicher Beeinträchtigung, steht aber allen Interessierten offen. Die Teilnehmer können ihrer Kreativität freien Lauf lassen, indem sie verschiedene Maltechniken und Werkzeuge verwenden. Das Ziel des Projekts ist es, Menschen mit und ohne Behinderungen zusammenzubringen und ihnen eine Plattform für kreativen Ausdruck zu bieten.

Mehmet und die Kartoffel-Wurst
Mehmet liebt Wurst und hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Wie schon sein Vater ist er Fleischer geworden. In Hamburg Horn kreiert er für ein in Hamburg ansässiges Unternehmen immer neue Wurstkreationen. Dass die Liebe zum Nicht-Fleischkonsum zugenommen hat, stört ihn nicht, sondern lässt ihn kreativ werden. Kurzerhand hat er die Kartoffelwurst erfunden! Nur eine Sache ist da noch: Mehmet will unbedingt, dass auch seine Töchter seinen Lieblingsberuf erlernen…. Wir stellen den sympathischen Mitdreißiger vor, schauen ihm beim Wurst-Kredenzen über die Schulter und grillen natürlich Würste.

Der König des Desserts
Zum 38. Mal startet in diesem Jahr das Schleswig-Holstein Gourmet Festival. Bis Anfang April 2025 präsentieren 15 Betriebe zwischen Nord- und Ostsee besondere Menüs nationaler und internationaler Spitzenköche und –köchinnen.

Redaktion: Gábor Toldy