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alpha-retro: Kräftiges aus der Küche alpha-retro: Schmankerlküche · Feiertagsspezialitäten (1978)

Ein Punsch, wie ihn Hans Pongratz im Ratskeller in Cham servierte. | Bild: BR

Montag, 16.12.2024
15:15 bis 15:35 Uhr

ARD alpha
BundesRepublikDeutschland (historisch) 1978

Feiertagsspezialitäten aus Niederbayern, der Oberpfalz und Oberfranken. Zubereitet werden Honigbusserl, Punsch nach Art des Hauses und eine überkrustete Wildschweinkeule nach Waidmannsart.

Redaktion: Martin Posselt