Einen Trauerkranz muss er binden können, einen Brautstrauß gestalten oder Tafelschmuck zusammenstellen! Er muss die Pflanzen im Laden pflegen und versorgen - dazu muss er ihre Eigenheiten kennen wie Lichtansprüche und Temperatur. Der Auszubildende soll lernen, kontaktfreudig auf die Kundschaft zugehen und geduldig zu beraten. Der Käufer hat oft eine Preisvorstellung, die nicht überschritten werden soll.

Nicht nur grüne Daumen

Neun von zehn Beschäftigten in diesem Beruf sind weiblich. Die Floristinnen arbeiten mit Schere und Messer - sie müssen dabei Vorsicht walten lassen, so ein Messer rutscht an der feuchten Pflanze leicht ab. Hin und wieder sind schwere Blumenkästen, Pflanzschalen oder Vasen zu heben. Der Beruf verlangt Körperpflege: Meist werden die Fingernägel schwarz und die Hände rissig. Jeden Abend muss also die Nagelbürste ran und die Handcreme oft sogar zweimal am Tag. Im Binderaum herrschen oft kühle Temperaturen: Denn die Blumen mögen es nicht so warm.

Spitzenmonat Mai

Kaufmännisches Denken soll der Floristin nicht fremd sein. Denn die Ware ist saisongebunden und nur begrenzt haltbar. Blumen dürfen nicht lange lagern, der Bedarf ist daher genau zu kalkulieren. Wichtig auch die Präsentation der Ware: Ein ansprechend gestalteter Verkaufsraum ist das A und O im Fachgeschäft. Der Beruf bietet ständig was Neues. Immer wieder hat der Florist auch außer Haus zu dekorieren, bei Feiern im Nebenzimmer eines Restaurants, in Privat- oder Geschäftsräumen, in Schaufenstern. Hier geht es darum, den Raum zu erfassen und die Blumen wesensgerecht und dem Anlass entsprechend einzusetzen. Die Floristenazubis arbeiten 39 Stunden pro Woche, oft auch samstags. Dafür haben sie dann unter der Woche einen Tag frei. In diesem Job gibt es Stoßzeiten: Am Muttertag und am Valentinstag geht es hoch her. Der Wonnemonat Mai bedeutet für die Floristen Hochsaison: Neben dem Muttertag gibt's viele Hochzeiten, und auch die Pflanzzeit für Balkonblumen fällt in diesen Monat.