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Einfach & köstlich 
 
     
 
                                 
 
                   17.11., 17.15/03.50 
 
Pfannengyros mit                       
 
Reibekuchen und Knoblauchdip           
 
                                       
 
Rezept für 4 Personen                  
 
                                       
 
Zutaten                                
 
800
 
kg Kartoffeln (festkochend)        
 
2 Eier                                 
 
4 EL Mehl                              
 
Salz, Pfeffer aus der Mühle            
 
1/2 TL Muskatnuss gerieben             
 
50 g Butterschmalz                     
 
1 EL Brotgewürz (Kümmel, Koriander,    
 
Fenchel, Muskat)                       
 
2 EL Rapsöl                            
 
700
 
g Schweinefleisch z.B. aus der     
 
Oberschale                             
 
2 Zwiebeln                             
 
                                       
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