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Einfach & köstlich 
 
     
 
                                 
 
                   17.11., 17.15/03.50 
 
Kartoffelwaffel-Sandwiches mit Obazda  
 
und konfierten Zwiebeln                
 
                                       
 
Rezept für 4 Personen                  
 
                                       
 
Zutaten für den Obazda                 
 
100
 
g Sauermilchkäse                   
 
100
 
g Camembert (mittelreif/nicht zu   
 
weich)                                 
 
80 g Frischkäse, Rahmstufe             
 
80 g Hüttenkäse                        
 
30 ml Bier z.B. Pils oder Helles       
 
1/2 TL Kümmel gemahlen                 
 
1 TL Piment d'Espelette / Chilipulver  
 
0,5 TL Bio-Zitronenabrieb              
 
Salz, Pfeffer aus der Mühle            
 
4 Radieschen                           
 
2 Lauchzwiebeln                        
 
                                       
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