Großmetzgerei Sieber Chancen für Neuanfang
Offenbar steigen die Chancen für einen Neuanfang bei Sieber. Nach einem Expertentreffen bei der Geretsrieder Großmetzgerei äußerten sich das Landratsamt und der Insolvenzverwalter verhalten positiv.
Insolvenzverwalter Josef Hingerl
Experten der Landesanstalt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit, des Landratsamtes, eines externen Lebensmittel-Experten und des Insolvenz-Verwalters waren zusammengekommen.
Das Treffen sei gut verlaufen, die Gespräche seien konstruktiv gewesen, so das kurze Fazit von Insolvenzverwalter Josef Hingerl unmittelbar nach dem Termin in einem kurzen Gespräch mit dem Bayerischen Rundfunk.
Ausgewiesener Fachmann für Listerienbekämpfung
Auch die anschließend versandte Erklärung geht nicht viel mehr ins Detail, der hinzugezogene Lebensmittel-Experte Dieter Elsser-Gravesen habe einen Leitfaden zur Umsetzung eines Konzeptes vorgestellt, das Gefährdung durch Listerien bei Sieber auschließen soll, heißt es.
Dieser Leitfaden werde von den Behörden als probate Grundlage für das weitere Vorgehen angesehen. Als nächstes soll ein ausführliches Konzept erarbeitet werden. Das Ziel sei, alle erforderlichen hygienischen und technologischen Maßnahmen umzusetzen, um bei einer Wiederaufnahme der Produktion Sicherheit vor Listerien zu gewährleisten.
"Herr Prof. Dr. Dieter Elsser-Gravesen wurde vom vorläufigen Insolvenzverwalter ausgewählt, weil dieser langjährige Erfahrungen mit der Listerienproblematik in der Lebensmittelindustrie hat."
Gemeinsame Presserklärung
Durchsuchungen in der Firma und beim Eigentümer
Zu der am Mittwoch zeitgleich bei Sieber durchgeführten Durchsuchungsaktion von Kripo und Staatsanwaltschaft gab es bislang nur wenige offizielle Informationen.
Die Staatsanwaltschaft München II ermittle gegen Firmenchef Dietmar Schach wegen möglicher Verstöße gegen Lebensmittelgesetz, so ein Sprecher. Nach BR-Informationen wurde auch das Privathaus des Firmeninhabers durchsucht.
Die Großmetzgerei Sieber war mit einem Produktionsverbot belegt worden, nachdem in einigen Proben von Fleisch- und Wurstwaren der Firma Listerien gefunden wurden. Infolgedessen musste die Firma Insolvenz anmelden.
