Früher sorgten sie für warme Stuben, heute bremsen Sie die Erderwärmung: Moore haben eine bemerkenswerte Wandlung durchgemacht. Denn die lange Zeit als wenig wertvoll betrachteten Sumpfgebiete haben sich zum Hoffnungsträger im Kampf gegen den Klimawandel gemausert.
[mehr - Berge | zum Artikel: Unterwegs im Wasserwunderland - Moor-Wanderung in Pfronten ]
Petra Bindseil züchtet Bergsaiblinge an einer Quelle im Allgäu. Die Fische werden direkt auf der Hütte verarbeitet und serviert. Besonders wichtig ist ihr eine tierfreundliche und nachhaltige Zucht - und auch für ein entsprechendes Futter hat sie Ideen.
[mehr - BR Fernsehen | zum Video: Saibling vom Berg - Fischzucht im Gunzesrieder Tal ]
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