Puppen haben mehr Freiheit als ein klassischer Moderator: Sie können auch naive, gemeine oder unverblümte Fragen stellen, überspitzte Bemerkungen oder ironische Anspielungen machen – manchmal einfach auch eine ausgemachte Unverschämtheit äußern. Zum Moderatorenduo, das in einer loftartigen Kulisse vor realem Studiopublikum einen Prominenten interviewt, gesellen sich weitere Marionetten, Handpuppen, eine sprechende Couch und andere „lebendige“ Gebrauchsgegenstände.

Jedes Mal mit dabei ist auch Bernd das Brot, der die bayerische Lebensart auf seine eigene Art erforscht. Auch wird es ein Wiedersehen mit Franz Josef Strauß und König Ludwig geben.

Die Produktion der Sendung „Sauhund!“ ist eine Zusammenarbeit des Programmbereichs „Bayern und Unterhaltung“ beim Bayerischen Fernsehen (Leitung Annette Siebenbürger) und des Programmbereichs „BAYERN 3 und Jugend“ (Leitung Walter Schmich). Tommy Krappweis, Inhaber der Münchner Produktionsfirma bumm film, der mit seiner Figur „Bernd das Brot“ 2004 den Adolf-Grimme-Preis bekommen hat, ist Creative Producer der neuen Sendung „Sauhund“.