Gutes Beispiel 2024 Walnuss-Manufaktur Gelbe Bürg – ein Dorf voller Nüsse
Rund um den Berg "Gelbe Bürg" in Mittelfranken wachsen viel mehr Walnussbäume als anderswo. Aber: Die Ernte ist aufwändig, die internationale Konkurrenz groß. Eine Genossenschaft sorgt dafür, dass die Nüsse als gesundes, regionales Super-Food in Bioqualität verkauft werden können.
Das mittelfränkische Sammenheim nennt sich nicht ohne Grund "Walnussdorf". In den Gärten und auf den Wiesen rund um den Berg "Gelbe Bürg" wachsen viel mehr Walnussbäume als anderswo.
Doch wohin mit all den Nüssen? Die Sammenheimer haben bereits vor zehn Jahren eine Genossenschaft gegründet und vermarkten ihre Nüsse erfolgreich – pur oder verarbeitet zu Öl, Mehl oder Aufstrichen. Die Walnuss – ein gesundes, regionales Super-Food in Bioqualität.
Durch die Arbeit der Genossenschaft können die Streuobstwiesen dauerhaft erhalten und wirtschaftlich genutzt werden. Das ist nicht nur gut für die Natur, sondern stärkt auch den Zusammenhalt der Dorfgemeinschaft.
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Die anderen vier Projekte im Finale fürs "Gute Beispiel 2024":
- Zukunftshaus – der Ort für nachhaltigen Konsum
- Balu und Du – Gemeinsame Zeit mit Grundschulkindern
- Auszeithöfe – ein Nachmittag auf dem Bauernhof
- ET4GE – Kunst und Kultur in der alten Fabrikhalle
Wie jedes Jahr gilt: Wer vom Publikum beim Voting die meisten Stimmen erhält, darf sich über den Titel "Gutes Beispiel" freuen.
Die fünf Finalisten erhalten Preisgelder von insgesamt 10.000 Euro, gestiftet von der Hofpfisterei.
Die Preisverleihung fand am Dienstag, 30. April 2024 statt, live übertragen aus dem Studio Franken des BR in Nürnberg.
Auf geht's zur Preisverleihung fürs Gute Beispiel 2024