Ostern liegt in diesem Jahr relativ früh ? und trotzdem können Restaurants schon Spargel-Gerichte anbieten. Denn in diesem Jahr beginnt die heimische Spargelernte so früh wie noch nie, auch im Fränkischen Knoblauchsland, wie Miriam Adel, Vorsitzende des Fränkischen Spargelerzeugerverband, bestätigt.