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Hannelore Fisgus Slow Food will traditionelle Backwaren retten

Stand: 23.09.2013

Bei über 300 Sorten Brot, Semmeln und Gebäck verliert man leicht den Überblick. Doch viele stammen aus fertigen Backmischungen. Ob dieser Pseudovielfalt geraten aber altbekannte Semmel langsam in Vergessenheit - eine Initiative will sie retten.

Bunte Semmeln | Bild: Hannelore Fisgus

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