Hannelore Fisgus Slow Food will traditionelle Backwaren retten
Bei über 300 Sorten Brot, Semmeln und Gebäck verliert man leicht den Überblick. Doch viele stammen aus fertigen Backmischungen. Ob dieser Pseudovielfalt geraten aber altbekannte Semmel langsam in Vergessenheit - eine Initiative will sie retten.
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