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Der laufende Sonntagsbraten Unterwegs auf dem Altbaierischen Oxenweg
Ein Beitrag von: Andreas Pehl
Stand: 08.08.2023
Viele tausend Ochsen wurden jährlich donauaufwärts getrieben, um den bayerischen Fleischhunger zu stillen. Die Ochsenau bei Landshut oder die Augsburger Stadtmetzg erinnern an die bayerisch-ungarischen Cowboys und ihre Herden.
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