Mittlerweile kommen die schärfsten Kritiker am Reinheitsgebot aus den eigenen Reihen - aus der Brauergilde. Viele junge Biermacher wünschen sich mehr Vielfalt und Innovationen. Erneuerung, Neuheiten eben. Vielleicht ist es, grad unter dem Genuss-Aspekt, tatsächlich Zeit für eine Gesetzes-Novelle, eine Erneuerung des Reinheitsgebots.