BR Franken BR Heimat - Fränkisch vor 7 Moderation: Werner Aumüller

Musik & Xang im Wirtshaus
Ausschnitte aus dem Bratwurst-Röslein
Mit Werner Aumüller

Im Zentrum Nürnbergs steht es gleich neben dem Rathaus - das Bratwurst-Röslein. Das größte Bratwurst-Restaurant der Welt verbindet fränkische Tradition mit urgemütlicher Atmosphäre und das seit 1431 mitten im Herzen der Nürnberger Altstadt. Vorläufer sind die Bierschenkbehausung "Waizenstüblein" und die alte Nürnberger Rostbratküche "Zu den drei Rosen", in dem die Stammgäste Albrecht Dürer, Hans Sachs, Adam Kraft, Peter Vischer und Willibald Pirkheimer einkehrten. Das heutige Gasthaus führt die Familie Förster. Es bietet aus der offenen Schauküche viele regional-fränkische Gerichte frisch aus dem Ofen und natürlich die Original Nürnberger Rostbratwürste nach traditionellem Rezept.
Für die Aufzeichnung von "Musik & Xang im Wirtshaus" hatten sich neben dem Nürnberger Urgestein, die Frankenbänd, der Zirndorfer Mundartdichter und -sänger Sven Bach, die Tanngrindler Musikanten und die Wirtshaus Vielharmoniker angesagt. Durch den zünftigen Wirtshausabend führten wie gewohnt Maria Bauer und Werner Aumüller.

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Volksmusik und Volkskultur aus Franken. Hier begegnen sich Musikanten und Volksmusikfreunde, hier werden Musikgruppen und Kulturbühnen vorgestellt, hier erzählen wir spannende Geschichten und berichten über aktuelle Themen rund um Brauch und Tradition in Franken, und ganz nebenbei hören Sie hier auch Ihren Musikwunsch.