BR Franken BR Heimat - Fränkisch vor 7 Moderation: Christiane Scherm

50 Jahre Öko-Weinbau in Franken
Mit Christiane Scherm

Musikzusammenstellung: Maria Bauer

Bio-Käse, Bio-Karotten, Bio-Wein: Immer mehr Menschen achten beim Einkaufen darauf, dass sie Bio-Lebensmittel in ihren Wagen legen. Hier in Franken stellen immer mehr Weinbau-Betriebe Bio-Weine her. 15 Prozent der fränkischen Rebflächen werden ökologisch bewirtschaftet, das sind knapp 1.000 Hektar. Tendenz steigend. Helmut Christ aus Nordheim und Gerhard Roth aus Wiesenbronn (beide im Landkreis Kitzingen) sind da die Pioniere: Schon vor 50 Jahren haben sie ihre Betriebe auf Öko umgestellt. Bei "Fränkisch vor 7" berichtet Gerhard Roth von ihrer Motivation - und welche Rolle Backpulver und Kupfer in ihren Betrieben spielen. Christian Deppisch von der Landesanstalt für Wein- und Gartenbau ordnet uns ein, welche Herausforderungen Bio-Betriebe haben - angefangen bei Pilzbefall bis hin zu Ernteausfällen.

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Volksmusik und Volkskultur aus Franken. Hier begegnen sich Musikanten und Volksmusikfreunde, hier werden Musikgruppen und Kulturbühnen vorgestellt, hier erzählen wir spannende Geschichten und berichten über aktuelle Themen rund um Brauch und Tradition in Franken, und ganz nebenbei hören Sie hier auch Ihren Musikwunsch.