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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen Rundfunks.

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zur Suche TV-Ungarn: Hartes Training für echte Kerle

kämpft darum, mit seiner Leistung bei der Vorentscheidung im Juli in das 4-köpfige Team zu kommen, das Ungarn bei der heurigen …

25.05.2014 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Orecchiette mit Kohlsoße und Milchschaum

Rezept für 4 Personen Nudelteig 200 g Mehl, Semola oder Typ 4052 Eier1 EL Olivenöl½ TL Kurkumaca. 6 Fäden SafranSalz, Pfeffer, Muskat50 g Butter50 g

10.02.2023 | BR Fernsehen

zur Suche Zwischen Spessart und Karwendel: Harrische

für "Harrische", "Harrische Hasen" oder "Geschnittene Hasen" Zutaten:600 g Weizenmehl Type 550 1 TL Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Ei1 …

18.03.2023 | BR Fernsehen

zur Suche Sauerteig: Das Geheimnis guten Brotes

die in ihm enthaltenen Hefen lassen den Brotteig aufgehen, während die Milchsäurebakterien den Mehlwasserbrei fermentieren. Das Geheimnis guten Brotes …

18.03.2023 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezepte: Zucchini-Nudeln mit Wirsing und gebackener Rote Bete

Rezept für 4 Personen Zucchini-Nudeln 1 Topf Basilikum  1 kleine Knoblauchzehe, geschält, grob geschnitten 50 g Parmesankäse, frisch gerieben75 ml

03.02.2023 | BR Fernsehen

zur Suche Tomatenrezepte: Heikes Tomatenmarmelade

Gelierzucker hinzufügen, unterrühren und mindestens 4 Minuten lang kochen (Gelierprobe). Noch heiß in Gläser abfüllen und diese für 5 Minuten …

24.11.2020 | BR Fernsehen

zur Suche Tomatenrezepte: Karamellisierte Tomaten

Rezept für karamellisierte Tomaten Zutaten: 500 g kleine Tomaten (Cocktail, Cherry)SalzPfefferBrauner Zucker4 bis 5 KnoblauchzehenFrischer …

24.11.2020 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Kalbstafelspitz mit Senfsoße und Risi-Bisi

Rezept für 4 Personen Kalbstafelspitz 1 Kalbstafelspitz, ca. 600-800 g, geputzt, pariert1,5 l Wasser 2 Schalotten, geschält 1 Bd. Suppengemüse 10 ml

19.07.2022 | BR Fernsehen

zur Suche Fastnacht-Lexikon: Quoten

1997 machte die Quote den Sprung über 30 Prozent Marktanteil in Bayern. 2001 schaffte sie die 40 Prozent Hürde und erreichte mit 47,4 Prozent 2010 …

28.12.2011 | BR Fernsehen

zur Suche Amphore von Meissen: Aus dem "Ei" gepellt

Fakten: Geschätzter Wert: 4.000 bis 5.000 EuroDatierung: 1870er-Jahre bis 1900Herkunft: MeißenHersteller: Königliche Porzellan-Manufaktur …

20.11.2021 | BR Fernsehen

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