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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Michaela Hagers Jungbullenschulter braucht Zeit, aber das heißt nicht, dass ihr Rezept aufwändig ist. Während der gut zweistündigen Schmorzeit entsteht nämlich …
30.08.2019
| BR Fernsehen
Feines Fleisch und knusprige Haut, so lieben wir Entenbraten. Michaela Hager zeigt wie sie der Ente mit einer Orangen-Pfeffer-Glasur tollen Glanz verleiht. Dazu …
20.12.2019
| BR Fernsehen
Bei dieser Kühlschranktorte von Martin Rößler bleibt diesmal der Backofen kalt. Der Konditormeister zaubert einen Orangen-Schmand-Kuchen mit einem Krümelboden aus …
01.01.2022
| BR Fernsehen
Blattgelatine, Gelatine in Pulverform oder das vegane Agar Agar. Konditormeister Martin Rößler hat unter den drei Varianten einen Favoriten und erklärt, worauf man …
21.02.2020
| BR Fernsehen
Die Komödie "Graf Schorschi" spielt im Milieu der Münchner Altstadt mit dem Viktualienmarkt. Schorschi, Sohn der Standlfrau Walburga, wird als Hochstapler …
18.01.2022
| BR Fernsehen
Die Jahre nach dem Zweiten Weltkrieg sind keine leichten. Die Männer werden vermisst. Die Frauen müssen sehen, wie sie ihre Familien alleine durchkriegen. Dabei …
18.01.2022
| BR Fernsehen
1923 – Die Inflation stellt Bayerns Bürger vor große Herausforderungen. Auch Bauer Jackl und Tochter Evi wissen nicht, wovon sie leben sollten. Plötzlich taucht …
18.01.2022
| BR Fernsehen
Die Leidenschaft für Juwelen hatte ihn schon früh gepackt und begleitet ihn bis heute: Frederik Schwarz gilt als ein internationaler Schmuckexperte, der die meisten …
07.01.2021
| BR Fernsehen
Auch wenn Gold, Silber und edle Steine zu ihrem beruflichen Alltag gehören – über die Entdeckung eines schönen und seltenen Schmuckstücks freut sich die …
07.01.2021
| BR Fernsehen
Die Emma Loibl, eine 85jährige Bäuerin aus Steinberg im Rottal, meistert ihren Alltag noch weitgehend allein. Paul Enghofer hat die Emma über das Jahr hinweg …
25.07.2013
| BR Fernsehen
