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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Franzisca Jacobs stellt Ihnen ein echtes Soulfood vor: ein indisches Dal, eine Art Eintopf aus Kichererbsen, Linsen, Gemüse und verschiedenen Gewürzen, das sie mit …
02.03.2021
| BR Fernsehen
Alexander Huber bringt den Frühling in die "Wir in Bayern"-Küche. Mit einem frischen Gurken-Kren-Süppchen und einem Radieschensalat hat er die ersten …
08.03.2021
| BR Fernsehen
Sternekoch Alexander Huber nennt sie seine "Wunderwaffe" in der Küche: eine Salatsoße, die zu allen Salatsorten passt und im Glas verschlossen vier Wochen …
12.03.2021
| BR Fernsehen
Leberknödel werden in Bayern häufig in einer kräftigen Rindssuppe serviert. Andreas Geitl hat eine neue Variante kreiert. Er serviert seine Brezen-Leberknödel mit …
09.03.2021
| BR Fernsehen
Vom Spessart bis zum Steigerwald und von der Tauber bis zur Saale - etwa 2400 Winzer haben sich in der fränkischen Winzergenossenschaft zusammengeschlossen, …
04.04.2014
| BR Fernsehen
Der Kolkrabe ist das populärste Werk des bekannten Tierplastikers Ludwig Vordermayer. Er hatte ihn 1909 geschaffen und traf damit genau den Geschmack des Publikums. …
13.03.2021
| BR Fernsehen
"Selten so etwas Schönes gesehen" lautet das Urteil der Experten zu dieser hochmodisch gekleideten Madonna aus der Zeit um 1480. Ist sie wirklich eine …
13.03.2021
| BR Fernsehen
Bei Semmelknödeln werden altbackenes Brot, Milch, Eier und Petersilie vermischt und in Form gebracht. Besonders würzig schmecken die Knödel, wenn noch eine weitere …
09.03.2021
| BR Fernsehen
Vor allem ihre Dekoration aus vielerlei Intarsien macht diese Zither aus der Entstehungszeit um den Ersten Weltkrieg zu einem kostbaren Schmuckstück. Welche …
13.03.2021
| BR Fernsehen
Hightech des 17. Jahrhunderts: Nach dem Feuerzeug-Prinzip funktioniert das reich mit Intarsien dekorierte Radschlossgewehr aus der Zeit um 1650. Was macht es zu …
13.03.2021
| BR Fernsehen
